Se trata de una alga marina que se utiliza tradicionalmente en la cocina asiática. Su difusión por el resto del mundo es cada vez más amplia gracias a sus múltiples aplicaciones gastronómicas.

Pero para conocer mejor este superalimento podemos destacar sus principales propiedades y beneficios:

Las formas de cocinado y consumo más populares son en ensalada (una opción rápida y saludable), fritas (potencian su sabor y además presentan una textura más crujiente) y cocidas o guisadas, que es la opción que hemos elegido en Carlota Organic

En nuestro plato de Potaje de garbanzos con alga kombu podrás saborear el exquisito sabor de un este alga y tan fácil como abrir, calentar y disfrutar.

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