Why do we only use glass containers at Carlota Organic?

Glass containers have many advantages in food. Here we detail some of them: They protect the flavor and quality of food: Glass is a non-porous and impermeable material that prevents the passage of gases and liquids, which ensures that our dishes packed in glass containers are better preserved and do not lose their flavor or […]

¿Por qué solo utilizamos envases de vidrio en Carlota Organic?

Los envases de vidrio tienen muchas ventajas en la alimentación. Aquí os detallamos algunas de ellas: 1. Protegen del sabor y calidad de los alimentos: El vidrio es un material no poroso e impermeable que impide el paso de gases y líquidos, lo que asegura que nuestros platos envasados en recipientes de vidrio se conserven […]

Vegetable broth: a nutritious and low-calorie dish

Vegetable broth is one of the most appetizing options for preparing all kinds of meals. It can be used as a base for multiple stews and rice dishes. However, vegetable-based soup is an excellent nutritional choice for dinners and lunches, as it combines a high amount of nutrients, such as vitamins and minerals, with a […]

Caldo de verduras: un plato nutritivo y bajo en calorías

El caldo de verduras es una de las opciones más apetecibles para preparar todo tipo de comidas. Se puede utilizar como base para múltiples guisos y arroces. No obstante, la sopa a base de vegetales es una excelente elección desde el punto de vista nutricional para cenas y almuerzos, ya que combina una alta cantidad […]

Do you know the kombu seaweed?

It is a seaweed that is traditionally used in Asian cooking. Its diffusion throughout the rest of the world is becoming wider thanks to its multiple gastronomic applications. Pero para conocer mejor este superalimento podemos destacar sus principales propiedades y beneficios: The most popular forms of cooking and consumption are in salads (a quick and […]

¿Conoces el alga kombu?

Se trata de una alga marina que se utiliza tradicionalmente en la cocina asiática. Su difusión por el resto del mundo es cada vez más amplia gracias a sus múltiples aplicaciones gastronómicas. Pero para conocer mejor este superalimento podemos destacar sus principales propiedades y beneficios: Las formas de cocinado y consumo más populares son en […]

Benefits of chia consumption in athletes

Food is the basis of health for anyone. Especially high-performance athletes should pay close attention to the food they eat. In this way, they cover their physical needs and maintain their health in an optimal state to face their routines. In this post we talk about the benefits of chia seeds for athletes. Chia seeds […]

Beneficios del consumo de chía en deportistas

La alimentación es la base de la salud para cualquier persona. Especialmente los deportistas con un rendimiento elevado deben prestar mucha atención a los alimentos que ingieren. De este modo, cubren sus necesidades físicas y mantienen la salud en un estado óptimo para enfrentar sus rutinas. En este post te hablamos de los beneficios de […]

Carlota Organic joins ASOBIO

Carlota Organic joins ASOBIO (Spanish Association of Organic Producers and Marketers). Asobio is an organization created in 2020 that brings together the main producing, processing and marketing companies of the national organic sector, to help promote organic food in the national market, and to be a professional meeting point for the sector.

Carlota Organic se une a ASOBIO

Carlota Organic se une a ASOBIO (Asociación Española de Elaboradores y Comercializadores Ecológicos). Asobio es una organización creada en 2020 que agrupa a las principales empresas productoras, elaboradoras y comercializadoras del sector ecológico nacional, para ayudar a fomentar la alimentación ecológica en el mercado nacional, y ser un punto de encuentro profesional para el sector.

The benefits of pumpkin in our diet

Pumpkins have unique properties, such as their high fiber content, and they also contain numerous minerals and vitamins. Pumpkin is a nutritious vegetable, and a very nutrient-dense food. It is low in calories but with many vitamins, including vitamin A, C, E or B6, as well as minerals such as potassium, copper, manganese, magnesium or […]

Los beneficios de la calabaza en nuestra dieta

Las calabazas tienen propiedades únicas, como su alto contenido de fibra, y además contienen numerosos minerales y vitaminas. La calabaza es una verdura nutritiva, y un alimento muy rico en nutrientes. Es bajo en calorías pero con muchas vitaminas, entre las que incluyen la vitamina A, C, E o B6, así como en minerales tales […]